Ígéretemhez híven megosztom a múlt heti "szeánszunkon" debütáló banános zabsüti receptjét, szerintem mindenkinek nagyon ízlett...A recept sajnos nem saját, ennyire kreatív még nem vagyok a konyhában,  a nosalty.hu oldalon találtam:

Hozzávalók:

• 60 g zabpehely
• 70 g tönköly búzakorpa (helyettesíthető más korpával vagy zabliszttel is, de jobb a színe és édesebb)
• 3 ek méz
• 2 kis banán (vagy 1,5 nagy)
• 1 nagy alma 
• fahéj, gyömbér, szerecsendió,mézeskalácsfűszer ízlés szerint
• vanília aroma
• víz

Elkészítés:

1. A korpát keverjük össze a pépes banánnal, a lereszelt almával, mézzel, a pár csepp vanília aromával és a fűszerrel.
2. Ha kész a massza, keverjük bele a zabpelyhet is (azért csak ekkor adjuk hozzá, hogy ne tudja magát a gyümölcsök és a méz miatt túlságosan megszívni, ne legyen szétpuhulva teljesen).
3. Adjunk hozzá annyi vizet, amitől kissé ragacsos, trutyis állagú lesz. 
4. Egy kanál segítségével sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgassuk korongokat (nem szükséges kilapítani, úgyis szétterül még egy picit). 
5. Előmelegített, 180°C-os sütőben addig sütjük, amíg a külseje már nem ragad, elkezdenek ropogósak lenni rajta a zabszemek. Kevertem bele néhány szem vörösáfonyát is.
6. Hagyjuk őket kihűlni (persze ha bírsz várni:)).

• sütési hőfok: 180°C
• sütési mód: alul-felül sütés, kb. 15 perc

 

Nem vagyok egy nagy ételfotós, de kb. így nézett ki: